Beschreibung
Dieser Fruchtaufstrich ist der klassische „Uckermärker Kochunfall“: Der Zucker brannte an, es wurde trotzdem weitergekocht und so entstand Apfel-Caramel. Das Resultat hat schon viele Fans. Prämiert auf der Grünen Woche.
Wer Caramel liebt, sollte diese süß-säuerliche oder säuerlich-süße Kombination von Äpfeln, Caramel und Sahne auf Toastbrot oder Brötchen probieren.
Zutaten
Äpfel 50%, Zucker 25% caramellisiert, Sahne 20%, Zitronensaft, Vanille