Beschreibung
Eine fein abgerundete Gewürzmischung verleiht dieser rustikalen Traditionswurst ihren probierenswerten Geschmack.
Zutaten
30% kerniger Rückenspeck, 26% Schwarten, 25% Schweinekopffleisch, 19% frisches Schweineblut
Würzung: Frische Zwiebeln, weißer gemahlener Pfeffer, Majoran, Piment, Muskat
Konservierungsstoff: Pökelsalz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006